1 Für das Apfelmus schält, entkernt und würfelt man beliebig viele Äpfel und gibt sie mit 120 ml Wasser in einen Topf. Die Äpfel lässt man so lange köcheln, bis sie weich und matschig sind. 2 Sind sie weich genug, um sie mit einer Gabel zu zerdrücken werden sie püriert und anschließend mit Zimt und Zucker abgeschmeckt. Mehlknödel Mit Speck Und Apfelmus Rezepte | Chefkoch. 3 Für den Kloßteig werden Mehl, Milch, etwas Quark und die Eier in eine Schüssel gegeben und vermengt, bis der Teig von einem Löffel gerade so herunter plumpst. 4 Der Teig kann nun auch noch kurz auf Seite gestellt werden, in der Zwischenzeit kann schon einmal ein großer Topf mit Wasser für die Mehlknödel aufgesetzt und etwas gesalzen werden. 5 Für die Speckrahmsauce werden die Zwiebeln und der Knoblauch klein geschnitten und mit etwas Butter in die Pfanne gegeben. Wenn die Zwiebeln etwas angeschwitzt sind, wird der Speck hinzugegeben und kross angebraten. 6 Nun wird das Gemisch mit Sahne abgelöscht und darf kurz köcheln. Zeitgleich können die Mehlknödel mit einem großen und kleinen Löffel portioniert in das Wasser gegeben werden.
Mehlknödel mit Apfelmus von Melanie77 | Chefkoch | Mehlknödel, Rezepte, Apfelmus rezept
normal 3, 43/5 (5) Schlesisches Himmelreich mit schlesischen Klößen 30 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelpuffer mit Apfel-Calvados Kompott von Sarah die deftigern Puffer werden goldgelb und knusprig gebraten und noch warm serviert Pfeffer-Hasenschenkel an Rotkohl mit Klößen ein Festtagsessen Rehragout mit Rotkohl und Knödeln Rinderfilet an Erdbeer-Pfeffer-Soße, dazu Käsenockerl mit Allgäuer Bergkäse und Gemüse von der Grillplatte aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 07. 05. 2020 120 Min. normal 3, 33/5 (1) Topfenknödel mit Kürbiskrokant und Holunder-Zwetschgenragout 35 Min. normal 3/5 (1) Warme Beethovenklöße Nicht gerade einfach. Sehr zeitaufwendig. Mehlknödel mit Apfelmus | Mehlknödel, Apfelmus, Knödel. Aber auch sehr lecker. 120 Min. pfiffig 3/5 (1) Weißkohlknödel 45 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Vegetarische Bulgur-Röllchen Maultaschen-Flammkuchen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Pin auf Mehlklöße
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Koch-/Backzeit: Schwierigkeitsgrad: simpel Kalorien p. P. : ca. 1. 439