Es gibt eine Klare Brühe mit Einlage, Malzbiergulasch mit Rotkohl und Spätzle. Als Dessert gibt es Ratz-fatz Mousse und Vanillepudding mit Kirschgrütze. Ich werde das Dessert am Samstag vorbereiten und in kleine Gläser füllen, die Suppe wird auch vorbereitet und nach der Kirche nur noch erwärmt. Rotkohl und Malzbiergulasch geht morgens in den Crocky. Das einzigste was halt noch fertig gemacht werden muß wenn wir aus der Kirche kommen sind die Spätzle und da nehme ich ausnahmsweise fertige. Hallo Lissie, ich war gestern 11. 01. 10 auf einer Kommunion. Wir waren im Restaurant und es gab Hochzeitsessen. Kommunion - ich plane das Menue.. ( Einlage, Rindfl. mit Zwiebelsoße, Salatplatte, Gemüseplatte, Rouladen, Hähnchen und Schweinefilet, Kartoffeln, Kroketten und Pommes für die Kiddies, Eis und Herrencreme). Anschließend waren alle pappsatt. Wo kommst du denn her aus NRW? Ich bin auch aus NRW/Vreden LG Carmen wir haben nächstes Jahr Kommunion und ich hatte auch schon überlegt selbst zu kochen. Wir sind ca. 30-35 Personen. Wie hat es denn bei Dir geklappt?
Wir empfehlen Ihnen im Sommer vor allem kalte Speisen zu bevorzugen. Denn normalerweise hat man bei hohen Sommertemperaturen eher weniger Appetit und noch wenig Lust auf einen saftigen Braten voller Creme und dicker Sauce. Erstkommunion | Sankt Mauritz - Katholische Kirchengemeinde. Außerdem lassen Sich kalte Speisen hervorragend vorbereiten, sodass Sie am Tag der Kommunion wenig Zeit in der Küche verbringen müssen. Wie wäre es also mit einem kalten Salatbüffet, mit kaltem Fleisch, oder falls Sie es gerne sehr festlich entspannt lieben, einer Grillfeier? • Zum Aperitif Als Aperitif können Sie frische Verrinen und kalte Häppchen, wie Tomaten-Mozzarella-Spieße, rohes und knackiges Gemüse zum Dippen, Avocado-Räucherlachs-Bällchen, oder Tunfisch-Gurken-Röllchen, Lachstoast und ausgekühlte Gemüsecakes vorsehen. • Zur Vorspeise Setzen Sie hierbei auf kalte Salate, Rohkost, Gemüse und Obst, aber auch auf Gazpacho und Fischtartar in Gläsern. • Zur Hauptspeise Als Hauptgericht empfehlen wir Ihnen eine Meeresfrüchteplatte (achten Sie auf die Haltbarkeit).
Ansonsten können Sie sich für ein Entenfilet oder eine Entenbrust, ein Kalbsmedaillon oder -sauté mit Chorizo oder Pilzen, ein Filet Mignon vom Schwein, ein halbes Hühnchen oder Kaninchen in Jägersoße entscheiden. Bei einer Mahlzeit, die am Tisch serviert wird, ist Ihr warmes Gericht vielleicht ein Fisch (Lachs, Kabeljau, Seeteufel, Thunfisch), den Sie mit einer Sauerampfer- oder einer Buttersoße servieren. Die Beilage auf dem Teller kann aus gegrilltem Gemüse (Zucchini, Kirschtomaten, Auberginen), Reis, Salzkartoffeln oder einer Gemüsepfanne bestehen. Selbstverständlich können Sie aber auch ein Fleischgericht wählen. Als Beilage haben Sie die Wahl zwischen frischen Nudeln, Gemüsegratin (Zucchini, Karotten, Auberginen,... ), Spargel oder Kartoffelpüree. • Ein erfrischender Zwischengang Zum Zwischengang sollten Sie möglichst etwas Leichtes servieren und Ihren Gästen so eine kleine kulinarische Pause vor dem Dessert gönnen. Wie wäre es also mit einem grünen Salat, wie zum Beispiel Feldsalat, Eichenblätter oder Kopfsalat.