Die geheimen Kräuter und Gewürze eines beliebten Imbissbudens könnten bald enthüllt werden, wenn eine TradeMe-Auktion den Schlüssel hält. Eine große ramponierte und verrostete alte Dose "KFC-Gewürz und Salz" wurde bei TradeMe für eine Reserve von 1 USD gelistet und sein Besitzer, Star McColl, glaubt, dass es nie aufgebrochen wurde. Sie sagte, obwohl sie versucht war, den Deckel mehrmals zu öffnen, insbesondere während der Sperrung, um ein Hühnchen mit Fingerlecken zu braten, fühlte sich die 3-Kilogramm-Dose mit Aroma voll und schien ungeöffnet. Die Dose, die sie "jahrelang mit sich herumgeschleppt" hatte, stammte ursprünglich vom Vater eines Verwandten, der als Handelsvertreter in Dunedin tätig war. Die Dose ist eine der letzten Reste aus einer Kiste voll davon, die vor "ungerade 50 Jahren" gekauft wurde. Seine Frau würde die Delikatesse Kentucky Fried Chicken zu Hause kochen, sagte sie. Fried Chicken | Für saftiges frittiertes Hähnchen. WEITERLESEN: * Warum ist Neuseeland auf unnatürliche Weise von KFC besessen? * Herzhafte Sensationen: Leser senden ihre Lieblings-Lockdown-Rezepte ein * KFC-Rezept-Challenge: Kitchen stellt die 11 Kräuter und Gewürze auf die Probe Die jahrzehntealten Zutaten lassen McColl nun fragen, ob sie noch essbar sein werden, aber sie sagte, es sei "wahrscheinlich so voll mit Konservierungsmitteln und MSG, dass es wahrscheinlich gut zu essen ist".
Um die Geheimhaltung des Rezepts zu wahren, wird die Hälfte davon von Griffith Laboratories hergestellt, bevor es an McCormick weitergegeben wird, der die zweite Hälfte hinzufügt. 1983 führte William Poundstone Laboruntersuchungen über die Beschichtungsmischung durch, wie in seinem Buch Big Secrets beschrieben, und behauptete, dass eine von ihm untersuchte Probe nur Mehl, Salz, Mononatriumglutamat und schwarzen Pfeffer enthielt. KFC behauptet, dass es sich immer noch an Sanders' ursprüngliches Rezept von 1940 hält. In Todd Wilburs Fernsehsendung Top Secret Recipe enthüllte die ehemalige Sekretärin des Colonels, Shirley Topmiller, dass Sanders von seiner Mutter gelernt hat, dass Salbei und Bohnenkraut gute Gewürze für Hühnchen sind. Auch Winston Shelton, ein ehemaliger Freund des Colonels, sagte, dass das Geheimrezept schwarzen Tellicherry- Pfeffer enthält. Es ist gut belegt, dass Harland Sanders Bill Summers von Marion-Kay Spices in Brownstown, Indiana, USA gebeten hat, seine geheime Mischung aus 11 Kräutern und Gewürzen neu zu kreieren.
Es wird nach Firmenangaben in einem Tresor aufbewahrt und in einem gepanzerten Wagen transportiert. Auch die Zeitung "Courier-Journal" aus Louisville in Kentucky, wo KFC seinen Hauptsitz hat, schaltete sich ein. Er sei in diesem Fall auf der Seite der Fastfoodkette, erklärte ein Journalist des "Courier-Journal" und urteilte über die Würzmischung der "Chicago Tribune": "Zu viel Paprika drin". Quelle:, shu/AFP THEMEN Fleisch Kentucky USA Lebensmittelindustrie Lebensmittel
KEVIN-STENT KFC-Werbebeilage im Auckland Star Donnerstag, 19. August 1971. Feier der Eröffnung des ersten KFC in Neuseeland in Royal Oak, Auckland. "Es ist ein kleiner Witz. " Die 1-Dollar-Reserve-Auktion endet am Sonntag um 20. 12 Uhr, und es war ihr egal, ob sie zum Startpreis ging. "Es ist nicht die schönste Dose der Welt. Es ist nichts, was Sie in Ihrer Küche ausstellen möchten. " "Jemand könnte finden, dass es ein Sammlerstück ist, oder auch nicht, aber so oder so ist es ein bisschen ein Gesprächsthema. " Was Sie gerade gelesen haben, wurde von einem äußerst unabhängigen Reporter und im Allgemeinen guten Menschen geschrieben. Unsere Journalisten sagen, wie es ist. Sie sind darauf trainiert, Fakten von Unwahrheiten, Wissenschaft von Spinnerei, Politik von öffentlichem Interesse zu unterscheiden. Das Zeug ist zu 100 Prozent im Besitz von Kiwi, und unsere 380 Journalisten können die Nachrichten ohne Einfluss von Unternehmen oder Regierungen in ganz Aotearoa veröffentlichen. Wenn das nach etwas klingt, das Sie unterstützen möchten, leisten Sie noch heute einen Beitrag.