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Servieren Sie die Kartoffel-Auflauf mit Fisch mit Krautsalat oder mit gemüsestücken. Guten Appetit!
ZUTATEN für 4 Personen: * 4 mittelgroße Doraden oder Wolfsbarche (oder 6 kleinere) * 4 große Kartoffeln * 2 Zucchini * 4 Karotten * 8 Kirschtomaten * 1 dl trockener Weißwein * 2 Paprikas in verschiedenen Farben * 3 Knoblauchzehen * 2 Zwiebeln * frische Kräuter (Rosmarin, Petersilie, Basilikum... ) * Olivenöl * 1 Zitrone ZUBEREITUNG: Die Fische werden unter fließendem Wasser reinigen und mit einem Papiertuch abtrocknen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Kartoffeln ungefähr 5 Minuten kochen. Fisch im backofen mit kartoffeln video. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Das Gemüse wird gewaschen, gereinigt und in Würfel geschnitten. Die Knoblauchzehen in zwei Hälften schneiden. Zwiebeln schälen und in größere Stücke schneiden. All das Gemüse, außer Kartoffeln, in einer Schüssel mit natürlicher Kräutermischung mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und frischen Gewürzen vermengen. Gemüse mit Zwiebeln und Knoblauch in eine tiefe Auflaufform geben. Dann noch die gekochten Kartoffeln dazu geben.
Zutaten: Portionen: 1000 g festkochende Kartoffeln 1 EL Paprikapulver 1 EL Currypulver TL Kurkuma 3 EL Olivenöl Meersalz Zubereitung Schritt 1 Für die Kartoffelspalten aus dem Backofen zuerst die Kartoffeln gut abwaschen. Dann trockentupfen, achteln und in eine Schüssel geben. Schritt 2 Mit reichlich Meersalz, Paprika-, Curry- und Kurkumapulver würzen und alles mit dem Olivenöl kräftig verrühren. Schritt 3 Den Ofen auf 200° Umluft vorheizen. Nun die Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und für ca. 30 Minuten im Backofen garen. Wir haben uns für einen Avocado-Dip zu unseren Kartoffelspalten entschieden. Fischfilet Mit Kartoffeln Backofen Rezepte | Chefkoch. Wie du Guacamole selber machen kannst zeigen wir dir hier!
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