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Hauptanbaugebiet des Grünen Tee ist China. Hier sind es viele große industriell betriebene Gärten, aber auch kleine Familienbetriebe, die mit viel Liebe und Sorgfalt die kleinen Teegärten betreiben. Seit dem Reaktorvorfall in Japan hat sich die exportierende Menge des Tees aus Japan reduziert und die Preise für gute japanische Grüne Tee Varianten erhöht. Dies hängt mit der Verlagerungen von Teegärten, Bewirtschafftung und Qualitätsprüfungen zusammen. Besonders Indien profitierte davon und hat den Markt für den Grünen Tee erkannt und viele neuen Gärten angelegt. Indien ist bekannt für einen sehr hohen Anteil industriell betriebener Plantagen und maschineller Fertigung. Nadja's Teeparadies Über 30 Jahren Erfahrung in Tee und Tee-Zubehör.. China Der traditionelle Tee. Grüner Tee von großen und bekannten Plantagen, aber auch von kleineren familiengeführten Teegärten. Hier finden Sie auch die bekanntesten Varianten. Grüntee von den Azoren - Grüner Tee allgemein - TeeTalk. Indien Das Land der Teeplantagen. In Indien wird der Grüne Tee, oft auf Plantagen und in den Regionen wo schon der Schwarze Tee hergestellt wird, produziert.
Es gibt tatsächlich eine Teeplantage auf der Azoren-Insel São Miguel. Und natürlich haben wir es uns nicht nehmen lassen, dem Anbaugebiet samt Teemanufaktur namens Chá Gorreana einen ausgiebigen Besuch abzustatten. Die heckenartigen Teebüsche wachsen in Reih' und Glied, aber auch in schönen Wellenmustern an den Hängen zwischen den Orten Maia und São Bras im Norden von São Miguel. 7 Jahre müssen die Pflanzen wachsen, bevor mit der Ernte begonnen werden kann. Dann wird alle 2 – 3 Wochen von April bis Oktober geerntet. Anschließend haben die Pflanzen Ruhezeit und dürfen sogar blühen, was wunderschön aussehen muss. Aber das passiert erst im Dezember. Grüner Tee Zubereitung - der Anfang - Grüntee, Oolong und Pu-Erh Tee Zubereitung - TeeTalk. Wir dürfen bei unserem Besuch ausnahmsweise mit dem Traktor in die Plantage fahren und beim Ernten zugucken. Geerntet wird nicht mehr von zarter Frauenhand sondern mit einer Art Heckenschere. Mehrere Männer tragen das schwere Teil zentimeterhoch über die Büsche und mähen so das Obere der Hecke ab. Dabei werden nur die zartgrünen frischen Blätter geerntet.
So wurde das Unternehmen Gorreana Tea 1883 gegründet und es wird noch heute von den Nachkommen der ursprünglichen Besitzer auf der Insel São Miguel betrieben.
Die Einführung des "5 o'Clock Tea", wie wir ihn heute kennen, ist unbestreitbar ihr zu verdanken. Professor Jin Guoping, Forscher an der Jinan-Universität in Guangzhou, bezeichnete Macau als Geburtsort der portugiesischen Teekultur in einem Artikel der im Januar 2017 im Journal of Macau Studies Portugal gibt es die ältesten (und eine der wenigsten) Teeplantagen Europas. Das Klima auf dem europäischen Festland ist nicht ideal für Teepflanzen, das Klima auf den Azoren hingegen schon. Die portugiesische Inselgruppe im Nordatlantik, die etwa 1. Grüner tee azoren zubereitung 3. 500 km von Lissabon und etwa 3. 900 km von der Ostküste Nordamerikas entfernt liegt, wurde im Jahr 1427 von den Portugiesen entdeckt und um 1439 besiedelt. Es stellte sich heraus, dass das feuchte subtropische Klima der Inseln und die sauren vulkanischen Böden perfekte Wachstumsbedingungen für eine Vielzahl von Pflanzen boten. Zwei Chinesen aus der damaligen portugiesischen Kolonie Macao halfen bei dem Anbau, der Ernte und der Verarbeitung von Tee und waren am Aufbau eines kommerziellen Teeanbaus beteiligt.
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